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    Grabsのブルーチーズバーガー

    CATEGORYFoodie


    初Grabs
    ハンバーガーが売りのアメリカンダイナー&バー。
    開店して5年以上経つんだけど席数が少なくていつも混んでいて今日は入れた。でも12時前には満席に。
    チーズにもこだわっているようで何種かありブルーチーズバーガーに。ベーコン入り。ブルーチーズの苦味としょっぱさが肉汁と合わさって美味しい。
    注文を受けてから肉を丸めていた。玉ねぎを炒めてあるのも珍しい。柔らかくなって甘みが出る。バンズの表面はカリカリで柔らかい肉と玉ねぎの食感と好対照。ポテトも細めでカリカリだから店主の好みだろう。
    肉は丸めて味を馴染ませてあったり、玉ねぎは生が多いし、バンズが柔らかいところもあるしでハンバーガーもお店によっていろんなレシピがあるんだな。
    ポテトとピクルスはハンバーガーに付いていてドリンクはランチセットで+250円。ホットコーヒーにした。モカっぽい深煎り。
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