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    ひるだいじんの麻婆チャーハン

    CATEGORYFoodie




    六光会館の超高級居酒屋おだいじんがランチ再開
    昼は中華料理専門のひるだいじん
    麻婆豆腐定食が売りみたいだけどチャーハンも食べたくて四川麻婆チャーハンに。来たら思ってたより量が多かった。950円だったけど都内ならランチでも1300円くらいしそう。
    チャーハンは具もたっぷりで特にチャーシューが美味しい。
    麻婆豆腐は甘めの味付け、と思ったら花椒が効いていてシビ辛。食べてるうちに汗が止まらなくなった。挽肉も新鮮。
    味噌汁とサラダがついていてサラダの青じそが味を変えていい感じ。





    山東水餃子も量が多い。生地が厚いのにちゃんと火が通っていてもちもちして美味しい。生地は甘くてスープの醤油や花椒と対称的。ニラ、小葱、生姜を刻んだのと薬膳みたいな野菜が入っていた。
    650円だけど880円ぐらいでもおかしくない。
    町中華じゃない本場の中華料理寄りの味付けでこんなに安いところは藤沢には他にないんじゃないかな。
    始まったばかりなのと1階だけど奥まったところにあるからまだ知られてないけど、近くの会社員に見つかったら混みそう。





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