ラーメン西輝屋の醤油味玉ラーメン
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湘南台東口から東南へ5分強、ラーメン西輝屋（にしきや）
家系なんて久しぶりだ。ここは家系のわりにスープがクリーミーだそう。
醤油と塩がレギュラーで冬季限定で味噌もあった。
醤油味玉ラーメン900円。
スープは豚骨のくさみはなく確かにクリーミーでマイルドな感じ。でも醤油の味は強く塩気が強い。塩ラーメンだったらどうなるのだろう。
卓上にはにんにく、豆板醤、白ゴマ、胡椒。
にんにくを入れたらいい感じ。
チャーシューが肉厚で柔らかすぎず美味しかった。
食べ終わる頃にうずらの玉子も入ってるのに気づく。写真見たらちゃんと麺の上に飾り付けてあるけど見落としてた。丼が深いから気づかない人もいるんじゃないだろうか。
ボリュームあったら大変だなとラーメンだけにしたら量が少ないくらいだった。2杯食べられそう。
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