酒徒 「あたらしい家中華」
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インスタやXで時々見かけていた酒徒、初の著作「あたらしい家中華」
仕事で中国に赴任して本場の中華料理を食べ歩いた経験を元に、自炊した中華をアップしてるのだけど辛そうじゃない家庭料理風で気になっていた。
海外で有名な日本の料理というと寿司、天ぷら、ラーメンとかだけど毎日食べるわけじゃない。
中国の家庭で食べられている料理を鶏ガラ、オイスターソース、豆板醤を使わないレシピが掲載されている。
実際作るかわからないけど参考になるかなと買ってみた。
椎茸の肉詰め蒸しとか美味しそうだな。
有隣堂で買ったら応援書店限定特典のおまけレシピが付いてきた。
本屋を応援してるんだと思いつつ、オビではAmazonランキング1位の表記。紙の本はどんなに多く出荷しても売れるかわからないけどネットはB2Cだから予約の時点で売れたのがわかるからね。
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