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    麺処花木流味噌

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    先日見つけたラーメン屋、麺処花木流味噌
    テコ7の1階で一軒目酒場があったところだ。
    調べたら2020年に八王子で開業して藤沢は5店舗目?2023年4月にオープンしたそう。
    普通の味噌ラーメンが880円。なのにラーメン大盛り無料、ライスも無料で付けられる。食べログとかの評価が高いのはこのせいだな。
    味噌ラーメンは黒と赤もあるけど初めてなので普通のに。説明見てたらライスはおかわり自由だとのこと。



    ラーメンが来て説明通りスープを飲んでみる。味噌の味がしない…なんとなく薄めた家系ラーメンみたいな感じ。調味料がいろいろあるのでにんにくと山椒を入れてみたけど相乗効果はなく、元の味が薄すぎる…
    ラーメンは醤油、塩、味噌だと味噌が1番はずれがないと思ってたのに考えが覆された。



    黄色い中太麺もなんだか微妙…
    けっきょくライスものりたまをかけて食べ終えた。
    安くてコスパがいいから評判がいいのかな。
    20代の女の子2人が紙エプロンをつけていそいそと食事してたけど、どう考えてもそういうお店じゃないぞ。
    日曜以外は深夜2時までやってるそう。880円でラーメン大盛り無料、ライスも無料でおかわり自由、というのにひかれたら一回行ってみるといいよ。

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