翻車魚丸で秋鮭のバター焼き
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久しぶりに翻車魚丸
コロナが落ち着いてから観光客が増えてお昼は行列ができている。今日は開店時間より早めに行ったらもう開いていて入れた。
ランチは２品選べるお好みランチというのがあり刺身とカマスのフライにするかカキフライにするか天ぷらがいいか迷っていたら限定で秋鮭のバター焼きがあったので旬のものにした。
それで出てきたのがベーコンブロックかと思うような分厚い鮭。普通にイメージする切り身の倍以上の大きさ。こんな切り身見たことないな。しかもちゃんと骨を抜いてある。
仕込みもちゃんとして分厚いお刺身もついて1300円。今年100円値上がりしたみたいだけど都内なら1800円でも安いくらいの量だ。
三浦港に漁船を持ってるそうだけどこんなに安くていいのだろうか。
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