湘南台倉家の倉醤ラーメン
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寄り道して湘南台西口のらーめん ごはん倉家。家とついてるけど家系じゃない。
以前はシェアカフェ長後食堂で月曜だけ営業していて昨年秋に移転オープンしたらしい。
ラーメンは6種もある上に限定のレモンクリームヌードルなんてのも。無難に醤油の倉醤にした。本日の丼もののチャーハンも。
ラーメンは醤油がきつくない優しい味。魚介系のだしも使ってそう。麺がきれい。細麺だけど小麦の風味が感じられる。後で調べたら自家製麺らしい。
とろろ昆布と鰹節がのってるのが変わっている。チャーシューも美味しい。
チャーハンは粒胡椒強め。写真に写ってないけどチャーシューたっぷりだった。厚みがあるので多分ラーメンとは違う。炙りチャーシュー丼があるからそっちのチャーシューをほぐしたものかな。
珍しくあっさり系の醤油ラーメンだった。店名に家なんてついてるから濃いのが好みの人には物足りないかもしれない。えび塩とか美味しそうだ。
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