らーめんそよ風の極!煮干し醤油らーめん
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帰るのが遅くなったのでらーめんそよ風に行ってみた。
2階の洋食屋ブリーズの姉妹店。
メニューは魚介出汁の醤油と塩、冬季限定の辛い唐麺のみ。
醤油と塩には「極!煮干し」という上位メニューがあり店内は煮干しの香りに染まっている。なので極!煮干し醤油らーめんにした。
提供は早かった。で、スープを飲んでみたのだけどなんだかぼんやりした味だ。スープを水で薄めたみたい…たまたまなのかこういうものなのか初めてだからわからない。
味変で柚子胡椒が出てきたんだけどスープに入れたら柚子胡椒の味しかしなくなった。
ハムとチャーシューが一枚ずつ入ってた。チャーシューはホロホロでとろみもあり好みだった。
麺は蕎麦みたいな色の細麺。魚介出汁に合う麺だ。
美味しいんだけどなんだか全体に強い印象がないな。鴇も薄味だけど魚介とかちゃんと味はしたしな、なんて思ったりする。
麺がスープを吸わないタイプだからか量的にも物足りず、なんだかかえってお腹が空いてしまった。
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