カフェ・パンセの甘えびと真鯛のキッシュ
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カフェ・パンセの新作「甘えびと真鯛のポアレのほんのり桜色のキッシュ」
ポアレした真鯛が適度にほぐして入っている珍しい魚のキッシュ。
贅沢に甘えびも一尾。
ソースはビーツで桜色に。
パンセは通販もあって忙しいのに定期的に手の込んだ新作が出てる。今だと「フルーツほおずきのレアチーズタルト」がもうすぐ終わっちゃうけどあるし、新作「7種のきのことえびのアヒージョのキッシュ」も店に並び始めた。
土日はSNSをチェックしてきた観光客が多いから新作があるのは珍しいのでラッキーだった。
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