喜庵のにしんそば
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藤沢のラーメン二郎の向かいにある一軒家型の蕎麦屋、喜庵。
通りかかるとラーメン二郎ほどじゃないけど行列ができていて気になっていた。
入るとすぐ手水がある。席は4人席がほとんど。
お客さんは1人か2人連れが多いからすぐ満席になって外に行列ができるみたいだ。
かつ丼セットにしようかと思ったけどにしんそばに。
にしんそばって最近見かけない。関東では珍しいのかな。
出汁つゆは甘め。柚子を刻んだのも入っていた。刻み葱は別皿のレンゲの下に隠れていた。
蕎麦は北海道産の白蕎麦らしく割りと太めでコシがないタイプ。でも甘辛なつゆに合っていた。
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