千里飯店の排骨麺
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週の半ば、ガーリック炒飯でも食べようかと千里飯店に行ったらおすすめメニューが増えていた。せっかくだから排骨麺を。
豚肉の唐揚げが丼一面入ってる。醤油や生姜に加えて中華系のカレー粉で味付けしてあり、甘めの餡と対称的で食欲をそそる。
ここやっぱり麺は多めだな。
スープに排骨と餡がとけあうとまた違った深みが出て美味しかった。
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