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    青いタコス屋 Los Tacos Azules

    CATEGORYFoodie


    20年ぶりの三軒茶屋。
    行こうと思うお店が12時開店なのでその前にお昼をとGoogleマップを開いたら閲覧履歴でタコス屋が出てきた。便利だけど気持ち悪いな。
    雑誌ブルータスでみかけた青いタコス屋、店名もそのままLos Tacos Azules。
    ブルーコーンを使った青い生地のタコス。その場で生地を練りプレスして焼いていた。



    おかひじきは唐辛子で味がつけてある。



    カルニータスは豚肉の煮込み。皮もパリパリに揚げてついてくる。
    チリの赤とハラペーニョと青トマトの緑のソースをかけて食べる。



    メキシコシティの屋台メニューというトラコヨも頼んでみた。生地の合間に山羊のチーズが入っていて上にはサボテンとパクチー。サボテン食べるの久しぶりだ。



    飲み物は発酵パイナップルのテパチェ。アルコールは入ってないけど泡盛感がある。
    今は9時から15時の営業で11時に入ったらちょうど満席。
    手前のキッチンは2人で生地作りと調理・盛り付け。奥ではオーナーが自家製のものを作っていた。
    混みすぎていてお酒頼むのは遠慮してしまった。
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