藤沢のベトナム料理店Le Mekong
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藤沢の南口を歩いてたらやたら花を飾ってあるお店があった。
さき亭の並び、ぽとふというお店があったところに新しくベトナム料理店ができていた。
店名はLe Mekong、3月3日にオープンしたばかりとのこと。
ブンボーフエという牛肉麺にした。同じ米粉麺でもフォーは断面が平たいけどフエは丸い。
甘辛いスープにレモングラスが効いて美味しかった。
料理人はベトナム人で屋台系じゃなく洗練されてる。
サラダのドレッシングもベトナムの甘い系。
コーヒーもベトナムコーヒー。これも本場の泥水ぽい感じではなかった。開店祝いなのか試供品をもらったらPuur Coffeeのものだった。
デザートは日本の団子に似たもの。
ワイン押しで鶏の赤ワイン煮込みとかもあった。
ホールの女性はアオザイを着ていた。
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