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    「牛乳」と「ラーメン」

    CATEGORYFoodie
    こぐま
    住所:〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢110
    電話:0466-23-5420


     牛乳ラーメンが有名なお店です。
     一度チャレンジしてください。

     味がイメージできないかもしれないので、ちょっと書くと、スープの主役は「牛乳」です(あたりまえか)。
     で、バターとにんにく油で味付けしてある感じです。

     藤沢の人はこれが牛乳ラーメンだと思っているはず。実は日本各地にその土地の牛乳ラーメンがあるようです。
     以前福島県の原町市(現南相馬市)で食べた牛乳ラーメンは、味噌ラーメンに牛乳を加えたものでした。


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