つるや食堂で炒飯と餃子
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南口を歩いていたら奥田センターのつるや食堂が開いていた。最近はいつもやってるのかな。
佇まいやメニューからするとここが藤沢一の町の中華屋じゃないかな。
迷って結局炒飯と餃子に。炒飯は具材たっぷり。刻んだナルトの甘さが効いていて味のバランスもここが1番。
いまだ麺類は頼んだことがないのだけど炒飯についてくるスープがラーメンスープのままなら酸味強めの昔の中華そばタイプだ。ワンタンメンとかサンマーメンに合いそうだ。
家族連れ、会社員、作業着姿の人で12時前には満席だった。
藤沢は町の中華屋が多いけどつるや食堂、大和家、こぐまはおやじさんが料理を全部やってて高齢だから数年後には状況が変わるな。長年やってるから値上げできないまま続けてるだけで、若い人が同じ値段設定では店を始められない。
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