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    S&Bのグリーンカレー

    CATEGORYFoodie
    グリーンカレー

    S&Bから「絶賛すぐでき!!」というカレーのシリーズが発売されました。スーパーで大々的に飾られてたので買ってみました。
    具の入ったレトルトパックでなく、カレーソースだけのパックなのですが、新製法らしいです。野菜のすりおろしが入ったしっかりした味だとか。
    「欧風カレー」、「ベーコンキャベツカレー」、「キーマカレー」とある中で、「グリーンカレー」を選びました。
    なすと、鶏肉の変わりにソーセージを使ってみたのですが、いけますよ。
    ココナッツミルクとかも入っているし、辛すぎはしないので、日本人に合うと思います。
    たまたま家にあったパクチー(香草)も入れました。
    調理しないといけないけど、2食分で280円は安いですね。

    茄子はダイエーの特売日に買った三本98円のものだったのですが、先日蒸してみたところ、中がスカスカであまりおいしくなかったので、カレーに使いましたが、正解でした。水につけてあく抜きし、炒めてからソースにあえたので。
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