新勝丸の牛スジうま煮丼
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鮮魚が売りの新勝丸がランチで出してる牛スジうま煮丼。
すき焼き風のうま煮だった。とき玉をかけたくなる味。
和牛の牛スジはトロトロ。
丼の並べ方もこだわりなのかな。
細かいこというとミニトマトも食べやすいよう半分に切ってあった。たいてい丸いままだよね。
それにしても今日は珍しい人に会う日だ。考えてみると2人とも田火田の常連だ。
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