渓源の四川風麻婆豆腐
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先週の中華街のお店が四川系で推してたから気になってた麻婆豆腐。
汗かくのがわかってたからパスしたんだけど藤沢北口の渓源も四川系とのことで行ってきた。
平日の12時台は流石に満席近く混んでいた。
麻婆豆腐はちょっと餡のとろみが強い。何かすっとさわやかな具材が入ってたんだけど何だろう。ねぎかなあ。
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