鮮魚鶏出汁麺沢むらのちらし麺
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ちょっと遠出。
村岡の交差点の坂を登って、柄沢橋の隣の交差点を越えたあたりにある鮮魚鶏出汁麺沢むら。
寿司屋が廃業して二代目が始めたラーメン屋とのこと。
鶏出汁麺、鮮魚出汁麺、つけ麺とあるけど、冷たいちらし麺というのが話題らしい。
すし酢のようなたれを混ぜて食べる。
冷やし中華な感じはなく、ちらし丼みたい。
藤沢北口から藤沢橋経由で歩いて20分くらい。駐車場も狭いんだけど混んでた。しかも女性が多かった。
限定でハマグリやアサリから摂った貝出汁麺なんてのもあって、そっちも気になったな。
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