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大船キュイエールのブラックカレー





しばらく忙しくなるから、わざわざ大船までランチに行ってきた。
フレンチのシェフがやってるカレー屋、キュイエール。
イカスミのブラックカレー。
具もイカ、シメジ、葉物野菜がたっぷり。
バスク風やアメリケーヌなど他にも気になるメニューばかりだった。



せっかくなので田舎風テリーヌも頼んだ。薄いと厚いがあって、薄い方でもこのボリューム。
20席もない狭い店だけど内装もきれいで、皿もロゴ入りのオリジナル。スタッフ3人体制だったけど、単価高いとはいえカレーがメインでやっていけるのか気になった。
BGMでノラ・ジョーンズの新曲が流れた。ジャック・ジョンソンの後にブルーハーツのスローな曲(泣かないで恋人よ)がかかってたけど、有線で洋邦混ぜるのは珍しいからiTunesとかなのかな。

http://cuillere.club
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